Every dish begins with respect.Every detail reflects pride.
在日本名店“吉兆”开启厨艺之路，先后于高端酒店、河豚与甲鱼专门店、传统寿司店磨炼。之后出任米其林星级餐厅“しらに田”总料理长。自 2019 年起以香港为据点，持续分享日本料理之美。
自京都料理名店“熊魚庵 たん熊北店”起步，后任福冈“嵯峨野”料理长 8 年，其间餐厅获得米其林三星。自 2022 年起以香港为据点，呈现日本料理精髓。
在 Google 地图中打开
